1 łyżeczka proszku do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy do uzyskania „bezy". Dodajemy żółtka. Miksujemy na najniższych obrotach. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem i mieszamy, następnie wsypujemy kakao. Ponownie mieszamy.
Ciasto pijana wiśnia to bomba czekoladowa przełamana kakaowym biszkoptem oraz pyszną i lekko kwaśną warstwą wiśni. Uwielbiam te ciasto, a im dłużej leży w lodówce tym ma jeszcze lepszy i bardziej bogatszy smak. Ciasto możesz wykonać również w wersji urodzinowej i przygotować jak tort i wierzch oraz boki udekorować np. polewą Ciasto Pijana Śliwka - tylko dla dorosłych. Dziś na blogu prezentuje przepis na wypiek przeznaczony głównie dla dorosłych ponieważ w swoim składzie zawiera alkohol :) A czym jest ciasto o tej wdzięcznej nazwie ? To biszkopt z masą budyniową, suszonymi śliwkami nasączonymi w alkoholu z pyszną czekoladową polewą. Vchv1qp.